Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「hạt single origin」
Dù là cà phê hạt phong cách Ý hay cà phê hạt pha trộn phong cách Ý, như tên gọi của chúng, đều là nguyên liệu dùng để chiết xuất bằng máy pha cà phê Ý, tức là nguồn gốc của espresso. Vậy loại cà phê này có những đặc điểm gì? Ngoài việc pha espresso, liệu có thể dùng để pha thủ công không? Front Street Coffee (FrontStreet Coffee
Đọc tiếp →
Muốn bắt đầu với cà phê single origin nhưng lại không biết nên bắt đầu từ loại nào? Thật ra thế giới cà phê hạt single origin không phức tạp như bạn tưởng — trước tiên hãy làm quen với vài loại hạt tiêu biểu, tìm ra hướng hương vị mà mình yêu thích, con đường phía sau sẽ suôn sẻ hơn. Bài viết này tổng hợp một danh sách những loại hạt được yêu thích phù hợp cho người mới bắt đầu, từ nhẹ nhàng đến ấn tượng, giải thích rõ ràng trong một lần.
Đọc tiếp →
Khi không khí cà phê đặc sản trong nước ngày càng đậm đà, những hạt cà phê đơn nguyên chất chất lượng cao từ khắp các vùng trồng trên thế giới liên tục xuất hiện trên thực đơn của nhiều quán cà phê, không chỉ mỗi loại cà phê đều mang thông tin truy xuất nguồn gốc chi tiết, mà không ít lô hàng từ một vùng trồng duy nhất còn mang hương thơm độc đáo để lại ấn tượng sâu sắc. Ví dụ như thực đơn hạt cà phê của cửa hàng Front Street Coffee có hẳn một mục
Đọc tiếp →
Khi bạn đến một quán cà phê và muốn gọi một ly americano hoặc cà phê sữa, bạn thường sẽ đối mặt với hai lựa chọn: một là blend espresso mặc định, hai là SOE phải trả thêm tiền. Lúc này, có người có thể sẽ thắc mắc, tại sao "SOE" này lại đắt hơn blend? Nó thực sự đắt ở đâu? Cà phê SOE, rốt cuộc là như thế nào
Đọc tiếp →
Trong lĩnh vực cà phê, khi nhắc đến cà phê SOE, nó ám chỉ espresso single origin. Mở rộng từ viết tắt tiếng Anh này, đó là Single Origin Espresso, đối lập trực tiếp với Espresso Blend, chỉ hạt cà phê phối trộn kiểu Ý. SOE giống như cơn mưa sau
Đọc tiếp →
Hạt single origin và hạt blend phù hợp để dần dần xây dựng phán đoán từ kinh nghiệm vị giác. Trước tiên hãy nghĩ rõ bạn muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, điều này trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Những từ chỉ hương vị trên bao bì có thể cung cấp manh mối, nhưng không thể thay thế cảm nhận thực tế khi uống; độ chua có dịu nhẹ không, vị ngọt có kéo dài không, kết cấu có mượt không đều đáng để lưu ý
Đọc tiếp →
Khi nói đến việc loại hạt single origin nào phù hợp để pha cà phê bằng bình Moka, trước tiên hãy xem mỗi ngày bạn dự định uống như thế nào. Hãy nghĩ rõ ràng trước hết bạn muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, điều này trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Nếu chủ yếu uống cà phê đen, có thể chú ý nhiều hơn đến hương thơm và dư vị; nếu thường xuyên thêm sữa, thì cần xem xét liệu độ đậm và độ đầy đặn có thể giữ lại được không,
Đọc tiếp →
Front Street Coffee - Giới thiệu sự khác biệt giữa single origin và blend. Cà phê single origin là gì? Cà phê single origin có cách gọi kém chuyên nghiệp hơn là "cà phê đen", khi uống thường không thêm đường và sữa. Trước đây thường nghe đến các loại single origin như cà phê Front Street Coffee Blue Mountain, cà phê Front Street Coffee Colombia, cà phê Front Street Coffee Brazil, v.v., hiện nay còn có Front Street Coffee Mandheling, Front Street Coffee Panama Geisha
Đọc tiếp →
Trong nhà vừa có máy espresso để uống cà phê sữa, lại vừa muốn thỉnh thoảng pha pour-over uống một ly cà phê đơn xuất xứ, thì nên dự trữ hạt thế nào? Phản ứng đầu tiên của nhiều người là "mua hai gói hạt", thực ra mấu chốt là phải hiểu rõ cà phê phối trộn và cà phê đơn xuất xứ mỗi loại đảm nhận vai trò gì, rồi phối hợp theo thói quen uống của bản thân. Bài này sẽ làm rõ logic của hai bộ "hạt". Cà phê phối trộn: chịu trách nhiệm
Đọc tiếp →
Khi bạn đến một quán cà phê và muốn gọi một ly Americano hoặc cà phê sữa, thường sẽ đối mặt với hai lựa chọn: một là hỗn hợp espresso mặc định, hai là SOE phải trả thêm tiền. Lúc này có người có thể sẽ thắc mắc, tại sao "SOE" này lại đắt hơn hỗn hợp? Nó rốt cuộc đắt ở chỗ nào? Cà phê SOE, rốt cuộc là thế nào
Đọc tiếp →
Không biết mọi người có để ý rằng, ngày nay nhiều quán cà phê đã thêm tùy chọn "đổi sang SOE" vào thực đơn, thậm chí có nơi còn cung cấp vài lựa chọn SOE. Tin rằng không ít bạn đã bắt đầu tò mò không biết những chữ cái này thực sự có nghĩa là gì? Trước tiên hãy hiểu khái niệm SOE SOE là Single Orig
Đọc tiếp →
Mọi người đều biết espresso, nhưng mọi người có biết cà phê SOE không? Có thể bạn sẽ thấy ngày càng nhiều quán cà phê cung cấp SOE. Nhưng Front Street Coffee không có cà phê SOE, tại sao vậy? Front Street Coffee sẽ cùng mọi người nói về cà phê SOE nhé. Tên đầy đủ của SOE là "Single Origin
Đọc tiếp →
Khi bạn đến một quán cà phê và muốn gọi một ly Americano hoặc cà phê sữa, bạn thường sẽ đối mặt với hai lựa chọn: một là loại cà phê pha trộn kiểu Ý mặc định, hai là SOE phải trả thêm tiền. Lúc này có người có thể sẽ thắc mắc, tại sao "SOE" này lại đắt hơn loại pha trộn? Nó thực sự đắt ở đâu? Cà phê SOE là gì? SO
Đọc tiếp →
Trước đây, khi pha cà phê espresso, người ta thường chỉ có vài loại hạt blend để lựa chọn, và hầu hết đều được rang khá đậm. Cà phê thành phẩm tuy có hương vị đậm đà, thơm ngậy, nhưng nhược điểm là hương vị khá đơn điệu. Còn hiện nay, khi không khí cà phê specialty ngày càng trở nên đậm nét, loại hạt cà phê chúng ta dùng để pha espresso cũng bắt đầu
Đọc tiếp →
Khi thói quen uống cà phê dần hòa nhập vào đời sống thường ngày của người dân, nhu cầu về cà phê của mọi người ngày càng cao và cũng ngày càng tinh tế. Để tạo ra nét đặc trưng của riêng mình, các chuỗi thương hiệu lớn lần lượt tung ra dòng cà phê SOE mang phong cách riêng, hình thành một xu hướng mới. SOE và blend khác nhau ở điểm nào? Trong cà phê specialty
Đọc tiếp →
Bước vào quán cà phê, chúng ta thường đối mặt với hai loại lựa chọn: espresso và pour-over. Nếu ở Front Street Coffee, uống pour-over thì có thể chọn hạt single origin từ các vùng trồng khác nhau; còn nếu uống espresso, thì phải chọn giữa các dòng như Americano, latte, cappuccino, và một số cửa hàng còn cung cấp dịch vụ "đổi sang SOE". Hiện nay, ngày càng
Đọc tiếp →
SOE là viết tắt của "Single Origin Espresso", nghĩa tiếng Trung là: cà phê espresso đơn nguyên. Nói một cách dễ hiểu là thay "hạt cà phê pha trộn" thường dùng để làm cà phê kiểu Ý bằng "hạt đơn nguyên (một vùng trồng duy nhất — hạt cà phê", nhưng vẫn dùng cà phê kiểu Ý
Đọc tiếp →
Espresso, có thể là một phương pháp chiết xuất, cũng có thể là tên của một loại đồ uống cà phê. Là một phương pháp chiết xuất, espresso là cách mà công chúng tiếp xúc thường xuyên nhất và cũng là cách mà người tiêu dùng phổ thông quen thuộc nhất. Có lẽ vì quá quen thuộc, nên lại nảy sinh nhiều thắc mắc nhất. Nhiều bạn mới bắt đầu học về cà phê thường gặp nhất
Đọc tiếp →
Khi bạn muốn mua hạt cà phê, có phải bạn sẽ bối rối khi nhìn vào danh sách hạt cà phê hoa mắt không? Khi bạn đến cửa hàng cà phê rang xay tại chỗ, có phải bạn sẽ phân vân khi nhìn vào vô số loại hạt cà phê không? Không sao đâu! Hãy nhớ mấy điểm này, bạn sẽ dễ dàng chọn được loại hạt cà phê phù hợp với mình! 「Chọn theo cách pha cà phê của bạn
Đọc tiếp →
"Ép tuy nhỏ nhưng đầy đủ ngũ tạng." Thỉnh thoảng có khách hàng, bạn bè miêu tả các cửa hàng offline của Front Street Coffee như vậy. Bởi vì trong cửa hàng nhỏ của Front Street Coffee, ngoài việc bày bán các loại hạt cà phê bán online, ở các góc khác nhau còn đặt đủ loại dụng cụ pha cà phê.
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
